Hvor meget vin pr. person? Sådan regner du ud, hvor meget vin du skal købe
I denne guide
Skal du holde fest, middag eller konfirmation, er et af de første spørgsmål, hvor meget vin du skal købe. Køber du for lidt, løber festen tør. Køber du for meget, står du med kasser i kælderen. Her er vores enkle guide til, hvor meget vin du skal regne med pr. person, og hvordan du fordeler den mellem bobler, hvidvin og rødvin.
Hvor meget vin skal man regne med pr. person?
Til en middag på tre til fire timer skal du regne med cirka en halv flaske vin pr. person. Til en længere fest med dans og natmad er tre fjerdedele til en hel flaske pr. person et godt udgangspunkt. En flaske på 75 cl giver omkring 6 glas.
Tommelfingerreglen
En flaske vin giver 6 glas på 12,5 cl. De fleste gæster drikker omkring ét glas i timen i starten af aftenen og lidt mindre senere. Til en middag på tre til fire timer bliver det til tre glas pr. person, altså en halv flaske. Til en fest, der varer til langt ud på natten, kan du regne med fire til seks glas pr. person. Husk også at regne gæster med, som ikke drikker alkohol, og sørg for godt med vand og alkoholfrie alternativer.
Oversigt: antal flasker til din fest
| Gæster | Middag (½ flaske pr. person) | Fest (¾ flaske pr. person) | Bobler til velkomst |
|---|---|---|---|
| 10 | 5 flasker | 8 flasker | 2 flasker |
| 20 | 10 flasker | 15 flasker | 3 flasker |
| 30 | 15 flasker | 23 flasker | 5 flasker |
| 50 | 25 flasker | 38 flasker | 8 flasker |
| 100 | 50 flasker | 75 flasker | 15 flasker |
Bobler til velkomsten er beregnet ud fra ét glas pr. gæst og kommer oven i vinen til maden. Der skænkes typisk lidt mindre op i boblerne, så en flaske giver omkring 7 glas. Rund altid op, og køb hellere en kasse for meget end for lidt. Uåbnet vin holder sig, og den kommer altid i brug.
Fordel vinen mellem hvid og rød
Hvordan du fordeler flaskerne, afhænger af menuen og årstiden. Som udgangspunkt kan du regne med:
- Middag med kød som hovedret: En tredjedel hvidvin til forretten og to tredjedele rødvin til hovedretten.
- Sommerfest og fisk: Halvdelen hvidvin, en fjerdedel rosé og en fjerdedel rødvin.
- Vinterfest og julefrokost: Mere rødvin, gerne halvdelen eller mere.
- Reception og stand-up: Mest bobler og hvidvin, fordi de er lette at drikke stående og uden mad.
Konfirmation, bryllup og runde fødselsdage
Til konfirmationer er der ofte børn og unge med, så regn kun de voksne gæster med, og læg dig nærmere en halv flaske pr. voksen. Til bryllupper og store fester, der varer hele aftenen og natten, er en hel flaske pr. voksen gæst ikke for meget, især hvis der er bobler til velkomsten, vin til maden og en bar senere. Til julefrokosten afhænger det af, om der også serveres øl og snaps. Er der det, kan du skrue ned for vinen.
Den nemme løsning: køb kasser
Det er nemmest at købe vin i kasser på 6 flasker. Vores smagekasser er sat sammen, så de passer til en hel aften, og du kan også bygge din egen kasse med præcis de vine, du vil have.
Hverdagskassen har prisvenlige vine, der er lette at servere til mange. Sydfrankrig har to friske hvide og fire røde, der passer til grill, lam og bøf, og Boblekassen klarer velkomsten. Se alle vores smagekasser.
Gode råd til festen
- Hold styr på temperaturen. Bobler og hvidvin skal være kolde, og rødvin må gerne være lidt køligere end stuetemperatur. Fyld en balje med is og vand, så kan flaskerne holde sig kolde hele aftenen.
- Server den bedste vin først. Senere på aftenen er der ingen, der savner den dyreste flaske.
- Tilbyd alkoholfrie alternativer. Se vores alkoholfri vine.
Er du i tvivl om, hvilke vine der passer til menuen, så se vores guides til vin til julemad, vin til tapas og vin til lam, eller ring og skriv til os. Vi hjælper gerne. Nyd altid med måde.
Ofte stillede spørgsmål om hvor meget vin pr. person
Hvor mange glas er der i en flaske vin?
En flaske på 75 cl giver 6 glas på 12,5 cl.
Hvor meget vin skal man regne med pr. person til en fest?
Tre fjerdedele til en hel flaske pr. voksen gæst til en fest, der varer hele aftenen.
Hvor meget vin skal man bruge til 50 personer?
Omkring 25 flasker til en middag og 38 flasker til en længere fest, plus 8 flasker bobler, hvis der er velkomstdrink.
Hvor meget vin skal man regne med til konfirmation?
Cirka en halv flaske pr. voksen gæst. Børn og unge skal ikke regnes med.
Smag forskellen
Det smager bedre i glasset end på skærmen
Vi smager og udvælger hver vin selv hos små franske vinbønder. Start med en smagekasse, eller byg din egen med de vine, der passer til dig.
