Mere om vinen
Smagsprofil: En flot kirsebærrød vin med et let lilla skær, der byder på en indbydende duft af kirsebær, brombær, lakrids og et diskret touch af læder. Smagen er rund og smidig med silkebløde tanniner og en fin struktur, der giver vinen både friskhed og dybde. Lagret i 8 måneder på amfora, hvilket fremhæver vinens rene frugt og naturlige balance. Kan med fordel gemmes flere år.
Mad: Et oplagt valg til tapas, saftige udskæringer som côte de boeuf eller confiteret and. En vin der løfter enhver middag med karakter og finesse.
92 points fra WineWherEver:
"Reduktiv og semi-funky Pinot Noir fra amfora. Violer, vilde hindbær og syrlig kirsebærsaft tilsat friske brændenælder. Den har en rug tekstur, en slank og atletisk krop, og en saltet og mineralsk afslutning. En vin der tydeligt adskiller sig fra den “klassiske” bourgognestil og bringer noget unikt og særpræget til bordet."
I den charmerende landsby Cormot-Le-Grand, kun 10 km fra Meursault, finder du Domaine de la Cozanne – et unikt vinhus, hvor Véronique og Etienne David kombinerer århundreders Bourgogne-tradition med en nytænkende tilgang til vinproduktion. Med inspiration fra Domaine Etienne Sauzet i Puligny-Montrachet skaber Etienne vine med enestående finesse og dybde.
Med blot 7 hektar vinmarker og et ekstremt lavt udbytte på 30 hl/ha er produktionen eksklusiv og kompromisløs. Druerne håndhøstes, og vinene lagres i en kombination af egetræsfade, betontanke, leramforaer og Beaune-æg, hvilket giver dem en unik tekstur og kompleksitet.
Domaine de la Cozanne arbejder økologisk og biodynamisk, og vinmarkernes sydøstvendte placering i 300-450 meters højde sikrer en optimal modning af druerne. Resultatet er elegante, levende vine, der fanger essensen af Hautes-Côtes de Beaune – friske, mineralske og med stor lagringsdygtighed.
Oplev den perfekte kombination af tradition og innovation med de eksklusive vine fra Domaine de la Cozanne.
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Hautes-Côtes de Beaune - Bourgogne
Drue: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12,5%
Årgang: 2022
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.