Mere om vinen
Smagsprofil: En vin med dyb kirsebærrød farve og en forførende næse af kirsebærsyltetøj, viol og et strejf af sort peber. Smagen er rund og fløjlsblød med kompleksitet og varme fra 8 måneders lagring på store egetræsfade (foudres). En moden og harmonisk vin med flot lagringspotentiale.
Mad: Et oplagt match til tapas, langtidsbraiserede kødretter og krydrede simreretter. Og til den eventyrlige afslutning – prøv den med mørk chokolade.
I den charmerende landsby Cormot-Le-Grand, kun 10 km fra Meursault, finder du Domaine de la Cozanne – et unikt vinhus, hvor Véronique og Etienne David kombinerer århundreders Bourgogne-tradition med en nytænkende tilgang til vinproduktion. Med inspiration fra Domaine Etienne Sauzet i Puligny-Montrachet skaber Etienne vine med enestående finesse og dybde.
Med blot 7 hektar vinmarker og et ekstremt lavt udbytte på 30 hl/ha er produktionen eksklusiv og kompromisløs. Druerne håndhøstes, og vinene lagres i en kombination af egetræsfade, betontanke, leramforaer og Beaune-æg, hvilket giver dem en unik tekstur og kompleksitet.
Domaine de la Cozanne arbejder økologisk og biodynamisk, og vinmarkernes sydøstvendte placering i 300-450 meters højde sikrer en optimal modning af druerne. Resultatet er elegante, levende vine, der fanger essensen af Hautes-Côtes de Beaune – friske, mineralske og med stor lagringsdygtighed.
Oplev den perfekte kombination af tradition og innovation med de eksklusive vine fra Domaine de la Cozanne.
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Hautes-Côtes de Beaune - Bourgogne
Drue: 100% Pinot Noir
Alkohol: 12,5%
Årgang: 2022
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.