Mas Lasta Pet Nat Rosé

Mere om vinen

Hvad er Pet Nat? Pet Nat, der stammer fra det franske "Pétillant Naturel" (naturligt mousserende), er en mousserende vin, der laves på en lidt anderledes metode end den traditionelle metode, som bruges til crémant og Champagne. I stedet for at blive færdiggæret før tapning, tappes vinen på flaske, mens den stadig er i gang med gæringen. Dette betyder, at boblerne dannes helt naturligt, når gæringen fortsætter inde i flasken, uden hjælp fra ilt. Resultatet? En frisk og livlig vin med en helt særlig karakter.

En perfekt vin til dem, der elsker noget unikt og uventet!

Smagsprofil: En frisk og sprød Pet Nat rosé med lækre noter af rød frugt som jordbær og rabarber. Let perlende og livlig – perfekt til at imponere dine venner eller bare nyde et afslappet glas i solen.

Mad: Velegnet som apéritif og oplagt til lette snacks eller en uformel picnic.

Under 600 flasker er produceret.

Mas Lasta – Gamle Vinstokke, Nyt Liv og Højlands-Magi

I Saint-Privat, ved foden af Larzac-plateauet, har Anne-Laure Sicard givet nyt liv til ekstremt gamle vinstokke, der ellers var ved at forsvinde. I 2015 skabte hun Mas Lasta, en vingård med dybe rødder i traditionen og en moderne tilgang til bæredygtig vinproduktion.

Med 11 små parceller beliggende 450 meter over havet, omgivet af vilde egetræer, olivenlunde og naturlige kilder, arbejder Anne-Laure efter en filosofi om respekt for naturen og terroiret. Vinmarkerne er indlejret i et rigt økosystem med får, gæs, biavlsfrøplanter og urteteer, som bruges til at styrke vinstokkene naturligt. Druerne høstes nænsomt i hånden, og hver parcel vinificeres separat for at bevare sin unikke karakter.

Mas Lasta er ofte den sidste vingård i Sydfrankrig, der høster – en fordel, da højden sikrer friskhed, balance og kompleksitet i vinene, trods de varme middelhavssomre. Gæringen sker naturligt, og vinene modnes i en kombination af sandstenskeramiske æg, fade og kar, hvilket giver en særlig tekstur og dybde.

Anne-Laure har en imponerende baggrund som vinproducent, med erfaring fra Château Latour og arbejde i lande som Spanien, Australien, Canada, Uruguay og Argentina. Hendes vine er et resultat af denne globale ekspertise kombineret med en dyb forståelse for Larzac’s unikke terroir.

Oplev Mas Lasta – et kompromisløst håndværk, hvor fortidens vinstokke skaber fremtidens store vine.

NATURVIN. Veganer-venlig

Område: Saint Privat – Languedoc-Roussillon

Druer: 100% Grenache Noir

Alkohol: 12,5%

Ufiltreret