Champagne Albescent Grand Cru
-
Naturvine
Vin lavet med minimal indblanding, typisk med vildgær og uden tilsætningsstoffer, for en ren og autentisk smag. -
Dyrket uden brug af syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning for at beskytte naturen og sikre en ren vinoplevelse.
-
En holistisk tilgang, hvor vingården ses som et levende økosystem. Dyrkningen følger naturens cyklus for at skabe levende og energiske vine.
-
HURTIG LEVERING
Vi sender din vin inden for 1-2 hverdage
DIREKTE FRA FRANKRIG
Små producenter, vi selv kender
FREMRAGENDE ANMELDELSER
Vinen taler for sig selv – kunderne elsker denVi har en leveringstid på 1–2 hverdage.
Bestiller du inden kl. 14:00 på en hverdag, modtager du din pakke allerede næste dag
Mere om vinen
Albescent kommer fra 3 Grands Cru-landsbyer i Côte des Blancs: Avize, Oger og Cramant. Disse prestigefyldte terroirer har ler-kalkstensjord. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 40 år. 80% af høsten er fra 2019, mens de resterende 20% er fra 2018.
Vinificering i ståltanke og fad (600L) 6-8 måneder, hvoraf den lagres ca. 3 år på lameller ved en konstant temperatur på 11 grader.
Smagsprofil: En strålende strågul Champagne med elegante grønne reflekser og et levende spil af fine bobler. Næsen åbner med florale nuancer af hvide blomster og akacie, efterfulgt af komplekse lag af citrus, bygsukker, moden hvede og ristede mandler. I munden er vinen rund, harmonisk og afbalanceret med en forfriskende syre, der løfter helhedsindtrykket. En intens og elegant Blanc de Blancs med imponerende dybde og finesse.
Mad: En Champagne, der kan nydes solo i al sin pragt – eller som det luksuriøse match til en gourmetfrokost. Fremragende til fiskeretter, trøffelrisotto eller en sprød citron-mandeltuille.
Waris-Hubert – Håndværk, Perfektion og Terroir i Balance!
I hjertet af Avize, en af Champagnes mest prestigefyldte Grand Cru-byer, finder du Waris-Hubert – en familievingård, hvor Stéphanie og Olivier Waris viderefører en passion for champagne i fjerde generation. Olivier, en perfektionistisk vinmager og aktiv skikkelse i det lokale vinmiljø, arbejder med stor tålmodighed og præcision for at skabe vine af højeste kvalitet.
Her handler det ikke om hurtige løsninger, men om at lade jorden og vinstokkene fortælle deres historie. Vingården dyrkes efter biodynamiske principper, og Olivier pløjer markerne med hest for at fremme jordens liv og presse rødderne dybere ned i det kalkholdige kridt. “Jo mere rødderne når kridtet, jo finere udtrykker vinene vores personlighed og vores prestigefyldte terroirs,” siger han.
Champagnerne fra Waris-Hubert er rene, elegante og terroir-drevne – skabt med respekt for naturen og en dyb forståelse for håndværket. De balancerer finesse, friskhed og dybde, hvilket gør dem til et must for enhver champagneelsker, der søger autenticitet og kvalitet.
Oplev Waris-Hubert – en ægte grower-producent, som laver alt selv frem for at købe druer andre steder ligesom de store brands, der mere eller mindre kan minde om store fabrikker. Oveni det skal du hellere ikke betale større summer for et stort brand, men ”blot” for en god Champagne.
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Avize, Oger og Cramant – Côte des Blancs
Drue: 100% Chardonnay (høstet manuelt)
Alkohol: 12%
Extra Brut (restsukker 3,8 g/l)
Vi samler på glade kunder
Hør hvad vores kunder siger!
Rene og ærlige vine, der både afspejler terroir og vinbøndernes dygtighed.
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker vores vine
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
