Pouilly-Fumé "Silex" – Robert Cantin
Ren og mineralsk Pouilly-Fumé fra flintjord – frisk, rund og med en lang eftersmag. Lavet til fisk, skaldyr og gedeost.
HURTIG LEVERING
Vi sender din vin inden for 1-3 hverdage
DIREKTE FRA FRANKRIG
Små producenter, vi selv kender
FREMRAGENDE ANMELDELSER
Vinen taler for sig selv – kunderne elsker denVi har en leveringstid på 1-3 hverdage
Bestiller du inden kl. 08:30 på en hverdag, modtager du din pakke allerede dagen efter (dog senest 2 hverdage fra ordreafgivelse) i hele landet til brofaste øer.
Pouilly-Fumé "Silex" – Robert Cantin
Producent
Robert Cantin (Domaine Éric Louis)
Område
AOP Pouilly-Fumé – Loire
Drue
100% Sauvignon Blanc
Servering
10–12 °C
Lagringspotentiale
3–5 år
Smagsnoter
Lys gylden farve med en frisk og diskret frugtig næse, balanceret af karakteristiske noter af flint. Forener friskhed og rundhed med en flot, lang eftersmag.
Perfekt til
Fisk og skaldyr. Et fremragende match til gedeost – fx den berømte Crottin de Chavignol.
Terroir
Sauvignon Blanc fra vinstokke, der primært vokser på flintjord (silex).
Vinifikation
Druerne presses blidt og gærer 4–8 uger ved 16–21 °C i temperaturstyrede ståltanke. Lagres på bærmen under nitrogen frem til foråret og aftappes under nitrogen for at mindske sulfit.
Historien
For et halvt århundrede siden dyrkede Robert Cantin nogle få hektar vin i Thauvenay og lavede selv sine tønder. Kaldt "Robert" – lokal dialektdigter og passioneret vinbonde. Denne cuvée er en hyldest til ham.
Mere om vinen
Pouilly-Fumé "Silex" er en ren og mineralsk hvidvin på 100% Sauvignon Blanc fra flintjord (silex) i Loire. Vinen har en lys gylden farve, en frisk og diskret frugtig næse og de karakteristiske noter af flint, som jordbunden giver.
Cuvéen er en hyldest til Robert Cantin, der for et halvt århundrede siden dyrkede nogle få hektar vin i landsbyen Thauvenay og selv lavede sine tønder. En passioneret vinbonde og lokal digter, der behandlede sin vinmark og sin vin med kærlighed og respekt.
Vi samler på glade kunder
Hør hvad vores kunder siger!
Rene og ærlige vine, der både afspejler terroir og vinbøndernes dygtighed.
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker vores vine
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
