Mere om vinen
”Ordolia” (“Or” = guld, på fransk og “Dolia” = terrakotta krukke på georgisk. Det afspejles på etiketten.). Ordolia er macereret i en måned i æggeformede tanke og ældet i de samme tanke uden tilsætning af svovl. Udbytte 35hl / ha. Lagringspotentiale, 10 år.
Smagsprofil: En elegant og aromatisk næse med fine nuancer af citrus, tørrede blomster og hvid fersken. I munden er den frisk og let med bløde, diskrete tanniner og en subtil, saltet finish, der giver vinen karakter og dybde. En raffineret vin med finesse og balance.
Mad: Til lette retter med fisk og skaldyr. Også oplagt til lyse forretter og friske sommersalater.
2000 flasker pr. år.
Domaine Bonnet-Huteau – Biodynamisk Mesterhåndværk fra Muscadet
I hjertet af Muscadet Sèvre-et-Maine, nær Nantes, ligger Domaine Bonnet-Huteau, en familievingård, der har forfinet kunsten at dyrke Melon de Bourgogne i over 150 år. I dag drives vingården af Jean-Jacques og Rémi Bonnet, som arbejder økologisk og biodynamisk for at sikre, at hver vin afspejler terroirets rene og autentiske udtryk.
Med deres vinmarker fordelt på forskellige jordbundstyper – fra gnejs og skifer til granit og sandsten – producerer Bonnet-Huteau Muscadet-vine med en imponerende mineralitet, finesse og friskhed. De vinificerer med indfødt gær, anvender minimale interventioner og lagrer vinene på bærmen (sur lie) for at fremhæve dybde og kompleksitet.
Resultatet er præcise, levende og elegante vine, der viser, hvorfor Muscadet er en af de mest undervurderede hvidvinsregioner i Frankrig. Bonnet-Huteau skaber ikke bare Muscadet – de skaber Muscadet med sjæl.
Smag Loire-dalens finesse og friskhed med Domaine Bonnet-Huteau!
ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig
Område: Vin de France Loire
Drue: 100% Pinot Gris
Alkohol: 12,5%
Ufiltreret
Årgang: 2020
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”


- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.