Muscat
-
Naturvine
Vin lavet med minimal indblanding, typisk med vildgær og uden tilsætningsstoffer, for en ren og autentisk smag. -
Dyrket uden brug af syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning for at beskytte naturen og sikre en ren vinoplevelse.
-
En holistisk tilgang, hvor vingården ses som et levende økosystem. Dyrkningen følger naturens cyklus for at skabe levende og energiske vine.
-
HURTIG LEVERING
Vi sender din vin inden for 1-3 hverdage
DIREKTE FRA FRANKRIG
Små producenter, vi selv kender
FREMRAGENDE ANMELDELSER
Vinen taler for sig selv – kunderne elsker denVi har en leveringstid på 1-3 hverdage
Bestiller du inden kl. 08:30 på en hverdag, modtager du din pakke allerede dagen efter (dog senest 2 hverdage fra ordreafgivelse) i hele landet til brofaste øer.
Domaine Burckel-Jung
Muscat Vin fra Alsace: Tør, økologisk og biodynamisk hvidvin
Oplev en forfriskende og autentisk smagsoplevelse med denne tørre Muscat hvidvin fra Domaine Burckel-Jung i Alsace. Denne biodynamiske vin er et levende eksempel på, hvordan tradition og innovation forenes for at skabe en vin med dybde og karakter, perfekt til den bevidste vindrikker.
Domaine Burckel-Jung Muscat er fremstillet med omhu og respekt for naturen, hvilket resulterer i en sprød og forfriskende hvidvin med indbydende aromaer af friske frugter og blomsternoter. Den er et ideelt valg som apéritif eller som en elegant ledsager til en række retter.
- Drue: 100% Muscat, kendt for sin aromatiske profil.
- Smag: Tør og forfriskende med sprøde noter af friske frugter og blomster.
- Område: Alsace, Frankrig – et anerkendt område for hvidvine af høj kvalitet.
- Certificeringer: Økologisk og Biodynamisk dyrket, samt vegansk.
- Producent: Domaine Burckel-Jung, en familiedrevet vingård i 8. generation.
- Anvendelse: Alsidig madvin, perfekt til asparges, fisk og vegetariske retter.
| Fakta | Detalje |
|---|---|
| Vintype | Hvidvin |
| Smag | Tør |
| Druesort | 100% Muscat |
| Årgang | 2020 |
| Alkohol | 12% |
| Region | Alsace, Frankrig |
| Underområde | Gertwiller |
Mere om vinen
Smagsnoter og karakter
Denne Muscat vin præsenterer sig med en lys gul farve og byder på indbydende aromaer af friske frugter kombineret med delikate blomsternoter. Smagen er sprød og forfriskende, hvilket gør den til en skøn vin at nyde i mange sammenhænge. Selvom Muscat ofte opfattes som en sød vin, er denne udgave fra Domaine Burckel-Jung tør, hvilket giver en elegant balance og alsidighed.
Om etiketten
Den gulfarvede etiket viser svagt en halvmåne, der symboliserer, at der arbejdes i samklang med månekalenderen – et nøgleprincip i biodynamisk vinproduktion. Farven gul symboliserer vinens karakteristika, som er optimisme, livsglæde, varme og lys.
Domaine Burckel-Jung: Tradition og Biodynamik
Tradition og innovation er i fokus hos Domaine Burckel-Jung, beliggende kun få kilometer fra Obernai, Strasbourg og Colmar, midt i Gertwiller, en charmerende vinlandsby i Alsace. Domænet har været i familiens eje i 8 generationer siden 1802. I dag drives det af sønnen David, der som vinmager har implementeret økologiske principper i produktionen siden 2009 og biodynamik siden 2017. Sammen med sin søster fortsætter han familiens stolte arv, mens forældrene stadig er aktive.
Med 20 hektar vinmarker, dyrket 100% biodynamisk, skaber Burckel-Jung vine, der er rene, levende og fyldt med karakter. Der anvendes ingen kunstige sprøjtemidler, syntetiske gødninger eller tilsætningsstoffer som kulturgær, enzymer, chaptalisering eller syntetiske produkter. Kun en lille mængde svovl bruges for at bevare vinen, og deres naturvine får ingen tilsat svovl. En let filtrering udføres før aftapning for at respektere vinens naturlige karakter. Alle druer håndhøstes, hvilket understreger den dedikerede tilgang, der resulterer i enestående vine med god friskhed og dybde.
Servering og madparring
Denne Muscat er perfekt som apéritif, hvor dens friskhed kan nydes alene eller med lette snacks. Den er også en fremragende ledsager til grillet fisk, grøntsager og vegetariske retter. Muscat går særligt godt til asparges, hvor dens sprødhed og blomsternoter komplementerer rettens delikate smag. Serveres let afkølet for at fremhæve dens aromatiske profil.
Opbevaring
Opbevares mørkt og køligt, gerne i en vinkælder eller et vinopbevaringsskab, for at bevare vinens friskhed og aromaer.
Udforsk mere fra vores udvalg:
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er specielt ved en tør Muscat vin?
En tør Muscat vin, som denne fra Domaine Burckel-Jung, adskiller sig fra de ofte søde Muscat-vine ved at være gæret ud, så sukkerindholdet er minimalt. Dette fremhæver druens naturlige aromatiske noter af friske frugter og blomster, hvilket giver en sprød, forfriskende og elegant vin, der er yderst alsidig til mad.
Hvad betyder det, at en vin er biodynamisk og økologisk?
Biodynamisk og økologisk certificering betyder, at vinen er produceret med fokus på bæredygtighed og respekt for naturen. Druerne dyrkes uden syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning (økologisk), og vinproducenten anvender desuden en holistisk tilgang, der ser vingården som et levende økosystem, hvor dyrkningen følger naturens cyklus og månekalenderen (biodynamisk). Dette resulterer i renere vine med mere udpræget terroir-udtryk.
Hvilke retter passer Domaine Burckel-Jung Muscat bedst til?
Denne alsace muscat er særdeles velegnet som apéritif. Den passer desuden fremragende til lette retter såsom grillet fisk, skaldyr, grøntsagsretter og vegetariske måltider. Dens sprøde friskhed gør den til et perfekt match til asparges, lyst kød og endda lette oste.
Har du spørgsmål til denne muscat vin eller andre franske vine? Kontakt os gerne:
TLF: +45 2342 2448
MAIL: kontakt@minfv.dk
Vi samler på glade kunder
Hør hvad vores kunder siger!
Rene og ærlige vine, der både afspejler terroir og vinbøndernes dygtighed.
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker vores vine
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
