Champagne Les Hauts Boquets 1&

Champagne Les Hauts Boquets 1'er Cru

Normal pris599,00 kr
/

  • 1-3 Dages levering
  • Fri fragt ved køb over 499kr.
  • På lager, klar til afsendelse
  • Inventar på vej
Dankort Visa Mastercard MobilePay

4.8/5 på Trustpilot

Uden tilsat svovl giver plads til frugt – det er hele konceptet med denne cuvée, hvor vinen kan udtrykke sig fuldt ud. ”Les Hauts Boquets” betyder lille skov (beliggende på Premier Cru de Grauves terroir). Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 40 år.

Vinificeringen foregår i ståltanke i 6-8 måneder, hvorefter den lagres 2 år på lameller ved en konstant temperatur på 11 grader. Vinhøsten er fra 2019 fra en enkeltmark “Les Hauts Boquets” – Grauves.

Champagnen har et lysende, satinagtigt og flydende udseende med gul-grønne refleksioner. Dette er med til at vise, at vinen er frisk og nuanceret. En frisk næse med noter af gul grapefrugt, pære, grønne æbler, akacieblomster og nelliker samt hvede og pebermynte. Vinen er smidig og frisk, men samtidig også en anelse cremet. Les Hauts Boquets er en ren, mineralsk og frugtig Blanc de Blancs. Egner sig godt til kammuslinger samt diverse frugter.

Waris-Hubert drives af Stéphanie og Olivier (4. generation). Olivier Waris er en forsigtig og perfektionistisk vinproducent, som altid er i action. Han er en meget tålmodig mand, og går derfor meget op i kvalitet. Han er et byrådsmedlem i Avize, og et aktivt medlem af bestyrelsen for uafhængige vinbønder.

Waris-Hubert arbejder skånsomt, og arbejder ud fra de biodynamiske principper. Olivier ønsker at identificere og sætte naturens renhed i sine champagner: “Den, der nu kender ens vinstokke udmærket, kan ikke lave gode vine. Jeg lytter til dem, jeg ser dem, jeg gør aldrig på samme måde som dagen før.”

Ingen ukrudtsbekæmper. Olivier pløjer jorden med hest, som lufter jorden og skubber vinrødderne for at få deres mineraler fra dybden af kridtet: “Jo mere rødderne når kridtet, jo finere udtrykker og oversætter vinene vores personlighed og vores prestigefyldte terroirs.”

ØKOLOGISK & BIODYNAMISK. Veganer-venlig

Område: Premier Cru de Grauves – Côte des Blancs

Drue: 100% Chardonnay (høstet manuelt)

Alkohol: 12%

Extra Brut (restsukker 4,3 g/l)

★★★★★

Ringede ind og fik super vejledning. Deres passion skinner tydeligt igennem og så var der der hurtig leveringstid.
Og vigtigst af alt SKØN vin der ikke er det samme man kan få alle mulige andre steder.

Casper Bech
★★★★★

Kan varmt anbefale “min franske vinimportør”, professionel vejledning, gode priser og hurtig levering. De besøger selv producenter de køber vin hos og kender historien om hver enkelt vin, rigtig spændende at høre om.

Dorte
★★★★★

Skønne biodynamiske og organiske vine udelukkende fra producenter de har besøgt og er vigtige kunder hos. Havde længe ville gå over til biovine og væk fra konventionelle klassiske vine (pga kemi selv i dyre vine) men kunne ikke gennemskue bio markedet. MFV har gjort arbejdet med at udvælge kun seriøse producenter som samtidig kan producere stabil kvalitet.

Henrik
★★★★★

I forbindelse med et firma arrangement afholdte min franske Vinimportør en smagning. Fantastiske vine og gode historier bag hver enkel.

Professionel og god vejledning og rigtig gode produkter af høj kvalitet! Kan varmt anbefales!

Sebastian

Flere tusindevis af danskere elsker vores vine

Slide 1
Slide 2
Slide 3
Slide 4
Slide 5
Slide 6
Slide 7
Slide 8
Slide 9
Slide 10

Vi arbejder udelukkende med nøje udvalgte vine fra unikke vinbønder i Frankrig, som har fokus på kvalitet fremfor kvantitet. 

Vinene udvælges ikke på de store udstillinger, men ved egne rejser til Frankrig, hvor et stærkt netværk og beherskelse af det franske sprog leder os frem til sjældne og eksklusive vine.

Eksklusiv betyder også, at det kun er Min Franske Vinimportør, der importerer vinen til Danmark.

Vores mission er at tilbyde rene og ærlige vine, der både afspejler terroir og vinbøndernes dygtighed.

Andre købte også