Amfora Orange
-
Naturvine
Vin lavet med minimal indblanding, typisk med vildgær og uden tilsætningsstoffer, for en ren og autentisk smag. -
Dyrket uden brug af syntetiske sprøjtemidler eller kunstgødning for at beskytte naturen og sikre en ren vinoplevelse.
-
En holistisk tilgang, hvor vingården ses som et levende økosystem. Dyrkningen følger naturens cyklus for at skabe levende og energiske vine.
-
HURTIG LEVERING
Vi sender din vin inden for 1-3 hverdage
DIREKTE FRA FRANKRIG
Små producenter, vi selv kender
FREMRAGENDE ANMELDELSER
Vinen taler for sig selv – kunderne elsker denVi har en leveringstid på 1-3 hverdage
Bestiller du inden kl. 08:30 på en hverdag, modtager du din pakke allerede dagen efter (dog senest 2 hverdage fra ordreafgivelse) i hele landet til brofaste øer.
Domaine Villa Noria
Amfora Orange: Frisk og kompleks orangevin modnet i terracotta
Oplev en sand perle fra Domaine Villa Noria i Languedoc med Amfora Orange, en naturvin, der fanger essensen af bæredygtighed og ældgamle vinfremstillingstraditioner. Denne franske orangevin er modnet i terracotta-amforaer, hvilket giver den en enestående karakter, renhed og en fascinerende kompleksitet, der vil begejstre selv den mest erfarne vinelsker.
Amfora Orange er et vidnesbyrd om Domaine Villa Norias engagement i at producere vine med nul CO2-fodaftryk og respekt for terroiret. Resultatet er en levende, veganer-venlig vin uden tilsat svovl, der smager af Languedocs sol og jords unikke mangfoldighed.
- Vintype: Forfriskende orangevin og ægte naturvin.
- Producent: Domaine Villa Noria, en visionær vingård i Languedoc.
- Område: IGP Coteaux de Bessilles - Languedoc, Frankrig.
- Druesorter: En elegant blanding af Clairette, Piquepoul og Muscat.
- Produktionsmetode: Unik modning i terracotta-amfora for optimal iltning og afrunding.
- Særlige egenskaber: Fremstillet uden tilsat svovl og er veganer-venlig.
| Årgang | Druer | Alkohol | Område |
|---|---|---|---|
| 2023 | Clairette, Piquepoul, Muscat | 13% | IGP Coteaux de Bessilles - Languedoc, Frankrig |
Mere om vinen og producenten
Smagsnoter: En symfoni af aromaer og tekstur
Amfora Orange fremstår med en smuk kobber-orange nuance i glasset, der straks indfanger øjet. Næsen afslører en kompleks palette af subtile blomsteraromaer som roser, frisk æble og kvæde, suppleret med noter af syrlige røde bær, mango og en urtevisk – næsten som en frisk vermouth. På ganen er vinen delikat, harmonisk og forfriskende. Den byder på frugt og fylde, der mødes af en intens, mundvandsdrivende syre, som skærer igennem og skaber balance. Eftersmagen er lang og nuanceret med hint af appelsinskal, kardemommekapsler, hybenroser og hvid te med kvæde. Den lette tanninstruktur fra skindkontakten giver en ekstra dimension og vidner om en orangevin i fuld kontrol og balance. WineWherEver har tildelt denne vin 94 point.
Vinifikation: Håndværk og tradition i ét
Denne naturvin er skabt med minimal indblanding og stor respekt for råvaren. Druerne macereres i tre måneder, hvilket giver vinen dens karakteristiske kobber-orange farve og en let tanninstruktur fra skindkontakten. Herefter modnes vinen i terracotta-amforaer. Denne ældgamle metode sikrer en regelmæssig og skånsom iltning, samtidig med at den reducerer syren og afrunder vinens tanniner på en unik måde. Resultatet er en ren og autentisk smagsoplevelse, der afspejler druernes og terroirets sande udtryk.
Om Domaine Villa Noria: Bæredygtighed i højsædet
Domaine Villa Noria er en moderne og visionær vingård, hvor bæredygtighed og terroir går hånd i hånd. Siden 2010 har de forvaltet deres hektar med én klar mission: At producere vin med nul CO2-fodaftryk, samtidig med at de bevarer jorden og terroirets unikke karakter. Vingården nyder godt af en imponerende variation i jordbundstyper – fra den vulkanske jord i Colombiers til kalkstensstrukturen i La Pierre Plantée. Hver parcel bidrager med særlige egenskaber, hvilket resulterer i komplekse, elegante og dybdegående vine med en stærk identitet. Domaine Villa Noria er et bevis på, at innovation og bæredygtighed kan gå hånd i hånd uden at gå på kompromis med kvaliteten. De skaber rene, levende og ekstraordinære vine, der afspejler områdets naturlige rigdom og deres kompromisløse engagement i at beskytte miljøet.
Perfekt match til middagsbordet
Denne alsidige orangevin er en charmerende ledsager til en bred vifte af retter. Nyd Amfora Orange til:
- Asiatiske retter
- Pasta
- Hvidt kød
- Tapas
- Pizza
- Paella
- Veganske retter
Udforsk mere fra vores udvalg af orangevin og vine fra Languedoc-Roussillon.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er en amfora vin?
En amfora vin er en vin, der er modnet i store terracotta-beholdere kaldet amforaer. Denne ældgamle teknik, der stammer fra antikken, tillader vinen at ånde blidt gennem den porøse ler, hvilket resulterer i en unik tekstur, afrundede tanniner og en ren smag uden de traditionelle trænoter fra fadlagring.
Hvad er specielt ved denne orangevin fra Domaine Villa Noria?
Domaine Villa Noria Amfora Orange er speciel, fordi den kombinerer en bæredygtig og naturlig vinfremstilling med den traditionelle amfora-modning. Den er fremstillet uden tilsat svovl, er veganer-venlig og afspejler et terroir med stor jordbundsvariation, hvilket skaber en kompleks og autentisk smagsoplevelse.
Hvilke madretter passer godt til Amfora Orange?
Amfora Orange er en yderst alsidig vin, der passer fremragende til asiatiske retter, pasta, hvidt kød, tapas, pizza, paella og diverse veganske retter. Dens friske syre og lette tanninstruktur gør den til en fremragende madvin.
Hvad betyder "uden tilsat svovl"?
"Uden tilsat svovl" betyder, at der ikke er tilført sulfitter (svovldioxid) under vinfremstillingsprocessen, udover den lille mængde der naturligt dannes under fermentering. Dette resulterer i en renere, mere "levende" vin, som ofte foretrækkes af dem, der søger naturvin eller er følsomme over for sulfitter.
Har du spørgsmål til Amfora Orange eller andre vine? Kontakt os på +45 2342 2448 eller kontakt@minfv.dk.
Vi samler på glade kunder
Hør hvad vores kunder siger!
Rene og ærlige vine, der både afspejler terroir og vinbøndernes dygtighed.
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker vores vine
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
