Mere om vinen
Denne smagekasse indeholder tre eksklusive hvidvine, der egner sig godt til de fine middage, som den fine gave eller hvis du blot skal nyde en rigtig gourmet vin.
Clos de la Mollepierre
100% Chardonnay fra Mâcon-Cruzille, Bourgogne. Marken ligger mod en skov, og er beskyttet af en lav stenmur. Jorden er rig på magnesia og kalksten. De har kun 0,4 ha og producerer 900 fl.
Det er en gastronomisk hvidvin, der også kan lagres i mange år. Den er cremet med intense citrusaromaer, urtetoner, en smule bitre mandler med vaniljepræg (lagres 11 måneder på egetræsfade). En kraftfuld, cremet og mineralsk hvidvin, der egner sig godt til fisk og skaldyr, grillet fisk og fjerkræ.
Årgang 2021
Domaine Burckel-Jung Grand Cru Moenchberg Riesling
100% Riesling fra Alsace. René Langdahl giver vinen 6 stjerner i Gastro Magasin: “Mergel og kalkstensmark. Pære, savlende moden pære, let stenet og røget, mindelser om Clos Ste. Hune, sgu! Burckel-Jung laver normalt vin med kant og naturtouch, det gør Trimbach ikke, og det gør mindelserne endnu mere imponerende. Ren, let cremet og mildt restsød, olieret og fed, vægtig med alkohol og diskret frugtsødme. Der er lette petroleumsnoter i eftersmagen. Banansødme, men tro endelige ikke, at det er for meget. Den holder sig på den rigtige side af friskhedsbarometeret. Oh la la til talte flambée eller münstertærte. Vildt imponerende pris for en grand cru riesling! Ikke en basse, men kombinerer det rige og det svævende.
Årgang 2019
Château de Viviers "Côta Grand Claude"
100% Chardonnay fra Chablis, Bourgogne. Gamle vinstokke på ca. 40 år, lavt høstudbytte på KUN 6 hl/ha! Vinen lagres 9 måneder sur lie (på bærmen) på nye franske egetræsfade. Der er kun produceret 1450 flasker. Dette er en super premium vin, en gourmetvin med aroma af citrusfrugter, pære, brioche og flint. Côta Grand Claude er en historisk parcel af Château de Viviers, som blev brugt til at blive serveret i Versailles og især Louis XV's bryllup. Oprindelsen af Côta Grand Claude går tilbage til det 12. århundrede, hvor munken "Grand Claude", kendt for sin viden om ønologi, udviklede denne smukke parcel.
Årgang 2022
@minfranskevinimportor
Vores kunder elsker os
“Ekstremt gode vine til rimelige priser, og vanvittig god kundeservice.”
- Hele siden bliver genindlæst, når du vælger et afsnit.
- Åbner i et nyt vindue.